白萝卜钝排骨怎么做？
将锅坐好，倒2斤水烧开，把剁好的排骨段放入锅内，焯水2分钟左右，捞出来备用；把锅继续加热，倒入10克食用油，5g生姜丝，15g白萝卜丝，10g胡萝卜丝，翻炒5分钟；在锅内加入排骨段，用中火炒2分钟左右，加入750ml开水，放入15克花椒大料，盖上锅盖，用小火焖煮45分钟左右；最后加入盐、鸡粉，撒上葱末。这样你也可以做出家里炖煮的排骨哦！
白萝卜含有大量的葡萄糖、多种氨基酸以及微量的挥发油，该挥发油具有很强的抗菌作用，能够刺激胃肠的蠕动，促进消化，从而起到润肠止泻的作用。此外，白萝卜的微酸味道具有开胃健脾的功效。