精排骨是什么样的？
精排骨是猪肋骨的中间部分，两头有骨尖。在中间部分也有分成小块的小骨头，骨肉不分离但是容易断裂，精排骨的肉质非常的紧致，因为附在骨头上，肉质也会变得比较有嚼劲，精排骨做出来的菜品一般非常的鲜美，是生活中经常吃的排骨类型之一。
精排骨是排骨中最好吃部分，精排骨，又叫中排，是肋排中最好吃的部分。精排骨是一段一段的，每段上面有一小块精肉，由于精排骨的肉质紧实，口感和味道好，是排骨中最好的部分。
精排骨附着一坨肉，肉比较肥美，骨内有骨髓，因为附在骨头上，肉质也变得有嚼劲。精排骨不仅味道鲜美，营养也是非常全面的。