鸡蛋汤怎么打好吃？
食材准备： 鸡蛋一枚，生抽1勺，香醋2勺，香油1/3勺，白糖1勺半，胡椒粉少量（可选），葱花、鲜姜末适量。 制作步骤如下：
1. 鸡蛋打入碗中，加入1勺生抽、2勺香醋、1/3勺香油、1勺白糖、少量胡椒粉调匀备用。
2. 清水煮开放入面条煮熟，过冷水捞起备用。（也可以不过冷水）
3. 在面条中倒入调好的蛋液，用筷子拌匀
4. 最后撒上葱花和姜丝，就可以开吃啦！
这款汤品非常清淡，口感极佳，喜欢酸甜的可以酌情加大白砂糖的量；不喜欢吃酸的，可以直接忽略掉香醋这一味调料哦~
【小贴士】
1. 小小一个鸡蛋，营养超级丰富啊～除了蛋白质、脂肪等成分以外，还含有卵磷脂、叶黄素、胆固醇等等，每天一个蛋，身体杠杠滴！
2. 没有香油可以用橄榄油替代，一定要用低温烹调过的植物油，如果直接用高温烹制的食用油，会破坏食用油中的营养成分。
3. 没有买到手工面条的话，可以用超市里买的包装方便面代替。方便面用热水泡开，尽量拧干水分。因为方便面含有明矾，所以不宜多吃。