白酒怎么做好吃？
我是做酒醋饮料的，经常碰到客户问我们白酒能用来做什么美食呢 （因为我们主营产品是苹果醋和青梅酒） 于是我就整理了一下资料，发现原来中国饮食文化博大精深，早就有人把各种白酒用在厨艺中，只是我们现代人习惯了用调味品代替食材本味的烹调方法，而忘记了“盐、酱、酱醋、酒”这古代四大调味料的神奇之处了。
接下来我们就简单介绍几种用白酒做调料或者原料的美食做法吧。 用白酒调味的做法就更多啦！不管是炒、炖、煮、煎、炸都可以加上点白酒提香去腥增味哦~ 除了做菜外，用白酒做的面食也不少呢！ 还有用白酒发酵制作的面食，比如馒头、包子等等。
好啦，说了这么多，你知道要怎么利用你手边的白酒做出美味佳肴了吧？快动手试试吧！ 不过要注意的是，高浓度的白酒有腐蚀性且易挥发，在使用时最好不要直接倒在菜肴里，可以先倒一点在碟子里，然后将菜肴放在上面熏一下即可，这样既能保证味道，又能保持菜的色泽。