什么炒白萝卜好吃？
我吃过最好吃的炒萝卜是老公带回来给他姑妈的礼物，他姑妈是个很讲究的人，家里请了保姆做菜，可是无论怎么做，她都不吃，尤其是白萝卜，她说怎么吃都不好吃。可没想到这个看起来文质彬彬的姑妈，在吃到这个炒萝卜时，竟然连吃三碗米饭！ 后来老公回家跟我说起这件事的时候，我用他姑妈的方法做了一个，果然也很好吃。下面就把这个做法分享给您
食材：胡萝卜半根、白萝卜一根，葱花适量。
做法： 第一步：把胡萝卜和白萝卜洗净去皮切薄片备用。（如果比较喜欢吃辣的可以切成小段，放入干辣椒或者小米椒圈） 第二步：锅中烧水，水开后分别倒入胡萝卜和白萝卜焯水1分钟后捞出，过一遍凉水沥干水分备用 第三步：调个酱汁，碗中加入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油搅拌均匀 第四步：热油锅，下入葱花爆香后倒入胡萝卜和白萝卜快炒，然后把刚才调好的酱汁倒进去均匀上色后，加少许盐调味就可以了 小贴士： 这个菜最考验刀工的地方就是胡萝卜和白萝卜的厚度了，因为后面要经过焯水和快炒，太厚了不容易熟也不好看。 我家是山东的，所以买到的萝卜是很细很嫩的，如果是北方老萝卜的话可能就需要刨丝儿了。