虾仁馄饨怎么调好吃?
虾馅儿最好吃、最养生的做法之一,就是做虾饺! 别只记得在香港茶餐厅里才吃得到的虾饺啦~在家做起来也很简单! 买回来的鲜虾去掉头、剥掉壳。(也可以不刮掉虾尾部的肠泥,但是刮干净会更清爽) 用刀背剁碎,或者搅拌机打成虾蓉。
加入葱花、盐、香油、植物油搅打上劲。 这样一份虾胶就做好啦~是不是很简单!
接下来我们就要给它包起来咯~ 包之前我们先准备好拌饭酱~我最近一直在吃李锦记的甜辣酱,味道不错哒~ 取一团虾胶,在手心上压成饼,在中间放上拌饭酱和葱花,包裹起来就好啦~
上锅蒸8分钟就可以了~ 小小的一笼有6个,我吃着很过瘾呀~ 你也能做出这样一笼漂亮又好吃的虾饺子喽!