老秋黄瓜怎么炒好吃？
【香酥炸鸡排】 1、鸡脯肉一块，用刀背拍一下，再用刀切成丁状；加料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽腌制20分钟以上入味（生抽和老抽都要少量多次加入，以免颜色过深）
2、姜切末，葱切段，干辣椒剪成小段，八角掰碎备用 3、调面糊：面粉+鸡蛋+淀粉+小苏打混合均匀；清水稀释酱油，调成酱汁待用 4、热油锅，下鸡肉炸至表面金黄捞出控油 5、再次烧热油，放入辣椒、八角、姜末爆香，倒入酱汁煮开后，加入炸好的鸡块，小火炖至收汁，洒上葱段即可 小贴士：我用的干红辣椒，所以颜色不是很红，但是很辣～如果怕辣的可以用新鲜的，或者用泡椒来制作 这个菜可以一次多做点，放凉后装入保鲜袋冷冻起来，吃的时候拿出来蒸一下或烤一下都很好。
【糖醋藕盒】
1、藕去皮，切成连刀片，用清水浸泡防止变色 2、猪肉馅里加入葱姜末、生抽、盐、白糖、白胡椒调味，搅拌至上劲
3、把肉馅塞到藕夹里面去，轻轻按平
4、鸡蛋打入碗中打散，加入两勺面粉调成糊状 5、将藕盒两面蘸上面糊，放到锅里煎至两面金黄酥脆
6、另起锅倒油，下入番茄酱、白醋、糖、清水煮开，尝一下味道，酌情添加食盐，然后把煎好的藕合放进去收浓汤汁就好了~
【凉拌豆皮丝】
1、豆腐皮切丝 2、香葱洗净切段，香菜洗净切碎，蒜剁成蒜末
3、锅中烧水，水沸腾后加入少许食盐，放入豆皮丝焯烫，约2分钟后捞起沥干水分
4、生抽＋醋＋味精＋芝麻香油＋花椒粉＋蒜末＋辣椒油＝调成味汁淋在豆皮丝上拌匀，最后撒入葱花和香菜，搅拌均匀后即可食用了。
【四神汤】
1.猪瘦肉洗干净，冷水下锅煮熟，撇去血沫子，然后取出冲洗干净备用； 2.沙参、山药、杞子、当归清洗干净，当归切片，其他食材不用刀切，以免影响口感； 3.所有材料放进煲内，注入适量清水，大火煲沸后改小火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。