南京板鸭好吃么?
本人祖籍南京,在南京生活过几年,后来跟着家人到了其他地方,所以对南京美食的记忆很模糊了,只记得一些很普通的民间美食。 说到南京的鸭子应该没人不知道吧,号称“金陵三绝”(烤鸭、盐水鸭、板鸭)。
我家离夫子庙不远,所以去得比较多的是位于夫子庙贡院街的“李记清真馆”,里面卖的东西味道都很不错,价格也很实惠。我吃过他们家的烤鸭和酱猪蹄,烤鸭是按重量卖的,好像是两斤还是三斤一只来着,具体不记得了,味道还是蛮好的,就是饼有点硬;酱猪蹄是二十块一斤,猪蹄比较大,炖得很烂,连骨头都可以吸出来。
除了这家店之外,在夫子庙其他地方也买了几次烤鸭,貌似叫“梅香阁”,也有很多人推荐“永和园”,不过我觉得一般,没有李记的好吃。 另外让我念念不忘的还有“蒋有记”的锅贴,锅贴个头很大,好像是咸口的,锅底有一层薄薄的油,煎得很脆,好喜欢吃啊!!现在想起来都口水直流……这家也是老字号了,就在夫子庙里,卖豆腐脑和小笼包。
南京的鸭血粉丝汤也是很出名的,我在北京也买过多次,每次都是专门去找那家最大的店,据说是最正宗的,可是我没觉得有多么好吃… 还有糖芋苗、虎皮蛋、草鸡蛋饭团等等,很多很多好吃的,可惜我现在都忘了,祝各位能在南京吃到更多好东西~