椰汁汤圆怎么煮好吃？
“一碗清汤，五只汤圆” 是形容汤圆最恰当不过的了 煮好的汤圆，清澈透明、晶莹诱人 一口咬下去，皮松软糯，里头的馅料甜而不腻，顺滑可口 再来一口淡奶椰浆佐餐，满口芬芳，回味无穷～～ 煮汤圆其实是有技巧的。 很多人习惯用清水来煮汤圆，这样出来的效果并不理想：清水煮汤圆，容易糊底，且难以把控温度和时间，很容易把汤圆煮破皮。 其实最佳的做法是冷水下汤圆，小火慢煮。 开始煮之前，先在锅中加入一小勺食用油，然后放入汤圆，盖上盖子煮沸后，转中小火慢慢炖，过程中不断撇去浮沫（这个过程比较费时，但这样能让最后得到的汤圆表面清爽不黏连）。
到了最关键的一步！ 如何判断汤圆是否已经煮熟呢？ 看： 夹起一只汤圆，观察其底部是否有坚硬的外壳，若没有则是熟了； 尝： 可以品尝一个，也可以夹起两只汤圆，将其浸泡在冷水中冷却，再轻轻咬开，若感觉软绵香甜，那就是熟透了。
掌握了这个秘诀，你也可以轻松做出一锅色香味俱全的椰汁汤圆啦。 喜欢的话可以试一下哦~ 祝各位都能吃到最理想的汤圆！