团子什么馅好吃？
作为一个在糯米糍粑和团子之间疯狂跳跃的泸州人，我认为团子的最佳搭配是咸蛋黄！ 作为有严重“蛋黄情结”的人，只要出现这种配方的美食，绝对会立马吸引我的注意！然后瞬间扫光…… 比如说以前在学校附近的巷子里出现的那个卖鸡蛋煎饼果子的大叔，每次出现必然会带一个超大碗的咸菜，然后配着刚做出来的酥脆煎饼和流油的咸蛋黄一起销魂咬上一口…那滋味儿啊，绝了！（可惜现在那里修地铁，所有小吃都搬走了）
还有就是前几个月火爆小红书的咸蛋黄麻薯青团，这玩意儿我也没有放过，连着吃了一个星期才罢休… 咸蛋黄的味道非常浓郁，入口即化，配上Q弹的麻薯，两种独特的口感在唇齿中碰撞出来的火花足以让我沦陷其中…太美好了~~ 不过，最喜欢的还是要属下面要推荐的这个——自制咸蛋黄酱！！
【制作步骤】 1.咸蛋黄洗净上锅蒸10分钟左右 2.捣碎（最好是用那种家用的小料理机来搅打，这样更细腻） 3.下油锅炒出香味 4.加入适量生抽、老抽、糖炒匀 最后盛出冷却就可以啦~直接吃或者拌饭、拌面都很好吃哦~~~ 自从学会这种做法后，家里吃咸蛋黄的方法从此就打开了新世界的大门…