小马虾怎么吃好吃?

公孙浩然公孙浩然最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的小马虾是朋友在海边带回来的,做法也特别简单 把小马虾洗干净,去掉头、尾和壳(可以留少部分壳) 用料酒、姜汁、食盐拌匀腌制10分钟左右,然后洗净备用; 大葱切丝、蒜切片,小米椒切碎,青椒去籽切丝,备用 锅中热油,放入大葱、生姜爆香后加入腌好的小马虾,大火炒5分钟,加入小米椒和切好的青椒丝,翻炒几下就OK啦~

当然,最原汁原味的吃法当然是放点葱花、香菜,撒点儿白芝麻,来勺醋,吃起来特别带劲! 小马虾的肉质鲜嫩,入口清甜,微微带点腥味,配着葱香一起吃味道绝棒!

除了做炒菜,你也可以把它做成小黄鱼似的炸食品。用盐、姜、花椒粉、生抽、胡椒粉腌20分钟以上(重点是很咸很咸,否则会不入味哦~),再晾干水分。 然后把香葱、青红辣椒都切成小段,加入少许淀粉调成酱汁。 均匀地涂抹在小马虾上,让它好好入味吧。 然后下锅油炸至酥脆金黄就可以捞起来了。

最后蘸点酱汁更美味噢~ 一只小小马虾竟然有这么多种吃法,真是让人欲罢不能啊,你也被征服了吗?

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