一直都很喜欢奶油，小时候常去一家小店买，店很小，只有10个座位，老板很帅，做的巧克力蛋糕很好吃，奶油也是他自家打的，香醇浓厚，后来就经常去他家买蛋糕，要上面一层奶酱的那种，吃的满嘴都是奶油，非常满足！ 后来去了外地，也曾经买过不少牌子奶油，但总觉得味道怪怪的，不是太酸就是过于甜腻，直到有一次去超市偶然看到了这个 当时就很惊喜，买了一盒回家，打发以后真的和小时候吃到的那种味道一模一样，开心到飞起~ 现在回家了也会去买来吃吃，配上新鲜的水果，再来点麦片，简直完美~~ 最喜欢这种有真实果粒的，每次做沙拉或者拌酸奶的时候放一点进去，口感超级棒~
另外再推荐一个我喜欢的冰淇淋牌子——和路雪 以前特别喜欢吃梦龙，结果看了配料表才知道里面竟然含有人造香精、色素等等……吓晕了……于是换成了和路雪 口味很多种，我最喜欢的还是原味夹心的，香甜绵软，入口即化，搭配酸奶或水果都是很好的选择哦~~~
汲传春优质答主市面上的淡奶油品牌有很多，比如总统、安佳、德运、美玫等等，都有80度左右的动物性淡奶油。如果是做抹茶蛋糕，最好放85度的淡奶油，因为抹茶的浓郁稍微有些盖过了奶油的香味，用口感更好更浓郁的85度淡奶油最好。
如果做水果抹茶蛋糕的话，用80度就可以了。如果是在南方高温地方做抹茶蛋糕，也建议采用85度淡奶油，因为高的脂肪含量具有更强的抗融性。淡奶油是否好吃除了度数以外，也和人个人的口味有关，有人喜欢浓郁一些的，有人喜欢清淡一些的。安佳淡奶油：口碑最好、普及率最高、供应最稳定的奶油，通常可打发率为1.5到两倍，安佳奶油香味在动物奶油中处于中游水平，打发后的奶油绵密度也很好，经常用来做抹茶蛋糕和抹茶裱花。
德运淡奶油：口感相对其他奶油有乳香味，适合喜欢浓郁香味的人食用，适合做抹茶裱花，也可做抹茶蛋糕，打发率高于安佳奶油，通常为1.5到2.2倍。美玫等其他淡奶油：价格便宜，如果用来做抹茶蛋糕装饰，对价格要求不高的话可以采购，打发率较低，通常打发程度为1.5左右，打发后绵密度和香味都不错，如果追求高性价比，用来抹茶裱花也是一样的，在国内普及率较低，有些城市不容易买到。
总统淡奶油：法国的总统品牌奶油，口味有8度，15度，30度，和75度，75度奶油可用做抹茶蛋糕及抹茶裱花，口味上跟安佳奶油差不多，通常打发率能达到1.7到2倍，属于不错的一款奶油。
