大米面饼怎么做好吃？
大米饼的做法步骤如下所示： 大米浸泡4个小时后，打成米浆。 加入面粉、酵母和泡打粉混匀。 和成软硬适中的面团，盖上盖子发酵到2-3倍大。 取出发酵好的面团，揉匀排气后，分成大小相等的剂子。 拿一个小剂子，用手掌压扁，用勺子背划出一个“十”字形口。 锅中热油（油量比平时炒菜稍多一些），下入饼坯，煎至一面金黄后翻面，全程小火慢煎，煎至两面都金黄酥脆，即可出锅！
这样做出来的米饼，又酥又脆，还带有淡淡的米香。 除了直接吃之外，还可以用来夹菜吃或是做米果沙拉。
我比较喜欢拌点黄瓜丝、白芝麻和葱花，加点生抽和陈醋拌着吃，味道也很不错呢~ 喜欢粗粮的小伙伴，也可以把大米换成燕麦或者玉米面哦！一样很好吃的呢！