什么牌子的东江鱼好吃?
首先,要了解东江鱼为什么好吃! 原因有二:
1、生态养殖,无外来污染 东江的支流众多,水源纯净,且没有工业发达的地区,所以这里的鱼都是生态养殖的,自然味道鲜美。
2、烹饪方法独特,只用姜葱蒜蒸 市面上的鱼做法多样,清蒸、油焖、烤制等,而东江鱼只用最简单的姜葱蒜蒸,最大程度保留了鱼的鲜味。 好的食材+好的烹饪手法,当然美味。
其次,有哪些好吃的牌子推荐呢? 作为一个在珠三角混了多年的资深吃货表示,其实很多当地有名的品牌也没想象中那么好,反而一些名气小的品牌反倒不错。于是按照我的经验给大家列举几个牌子,这些都是我亲测好吃的哦~
1、莲香楼 莲香楼的点心非常有名,但其实他们的鱼肉也很好吃。比如说这道招牌鱼皮饺,用新鲜的鱼肉做馅料,味道鲜咸可口,鱼腥味也很淡。想试试的小伙伴可以去看看。
2、明记海鲜 明记家做的鱼片很出名,薄嫩爽口,而且几乎没有鱼腥味。不过他们家是卖海鲜的,所以买鱼片的话需要早点去,不然就买光了。另外,他们家还卖虾肠粉也很有名气,也是清淡口味的,值得一试。
3、东江渔村 这家开了很多年,店里面售卖各种各样的海鲜,不过价格有点小贵。喜欢广联乐的朋友应该会喜欢这里,新鲜味美,让人欲罢不能。
4、东江鲜汇 一家开了很多年的小店,位于一个小区里,人气很旺。价格实惠,味道也不错,喜欢吃鱼的朋友绝对值得拥有姓名。
5、海龙阁 海龙阁的糕点比较有名,其实它家的鱼也非常棒。比如说这个鱼肠煎饺,皮脆馅足,一口下去都是幸福的味道。 以上就是全部内容啦~ 码字不易,觉得有用请点赞支持一下哦~