什么牌的黄豆酱好吃？
#豆香四溢的黄豆酱# 作为土生土长的东北人，对各种黄豆制品有着浓厚的感情！在我家，豆腐是日常菜，干豆腐卷青菜吃顿包子；炖排骨的时候放点酱豆腐，颜色更漂亮，而且更入味儿；做饺子馅儿，我最喜欢用香菇肉馅儿加上酱豆腐，调出来的味道特别好。夏天就着大蒜吃酱豆腐配着二锅头小酒儿喝起来可爽了；
不过最好的还是我妈做的酱焖大虾，那可是不可多得的下酒好菜啊…… 要说最解馋的还是炒黄豆！铁铲翻飞，白烟升腾，伴随着噼里啪啦的爆鸣声，焦黄的碎末儿和翠绿的葱花一起飘散出来，那香气勾得人口水哗啦啦地流。一大碗白米饭，一盘炒黄豆就能把你吃得心满意足。
后来长大了，离开了家乡，也曾经因为口味的问题闹过笑话——到南方旅游，看到路边有卖豆腐脑的，就走过去想买。可是买回来以后发现是甜的，而且里面还有红糖块儿和红枣，问店家才知道这里所说的“豆腐脑”就是我们那里的“豆腐花”。 还好有快递，让我能够随时吃到家乡的美食。有一次朋友从外地回来，带了一瓶当地有名的酱菜，问我知不知道哪儿能买到类似的。我想起来了网上有一家卖甜面酱的店，据说很不错，就推荐给了他。结果他回来说，这个酱菜就是甜面酱做的。
其实要说什么牌子的好，还真没买过（家里常年备着我妈自己做的），不过这次买了六瓶准备送给好友作纪念，她收到后说比店里买的好吃多了，现在正好冬天，正适合做酱猪蹄、酱鸡爪，想想就流口水了……