牛庄馅饼谁家好吃？
作为一个在营口生活了70多年，曾在牛庄镇上读过书的老人，看到这个问题还是写点什么吧！ 首先需要说明的是，现在营口的“牛庄”并非古代的“牛庄”，如今的营口市老边区牛庄镇，其前身是1866年（清咸丰六年）建起的牛庄驿，是后金国（努尔哈赤政权）设在辽东湾西岸的一个驿站。而营口市区的“牛庄”，则是指现在的站前区牛庄街道，其范围大致相当于清代的牛镇、卢屯和沙岭三个村。
关于这三个地名由来的传说很多，最靠谱的说法是与努尔哈赤的弟弟舒尔哈齐有关。据记载，舒尔哈齐曾在这里屯兵屯田（详见《辽宁通志》），故此三村以他的姓氏命名为“舒尔哈齐屯”。后来，由于“舒尔哈齐屯”中的“舒尔哈”被误读为“小牛”，于是“舒尔哈齐屯”就演绎成了“小牛屯”；“卢屯”则是“鹿屯”之误，因为“鹿”字中有一短横，而“卢”字无，人们容易将两个字混淆；至于“沙岭”一名的由来更是有趣，据说是因为当地出产沙子，又有一条河从中穿过形成一条带状平地而得名，用今天的话来说就是这里曾经是“沙坨子”。
我曾在牛庄村住过多年，对那个村子比较熟悉。根据我的记忆所及，那里的馅饼馆子有很多家，好的恐怕要数“永和盛”了，它家的馅饼皮薄馅大，价格公道，每天做饼的师傅手里飞快地转动着面擀杖，案板上面薄皮翻飞，让人看着就馋涎欲滴。
后来，我搬到牛镇居住，那里的饭馆很多，好餐馆也很多，例如“福来馆”，老板是个厨师世家，他做出来的菜味道极棒；另外，他家的小炒也特别好，比如他做的酱豆腐卷和扒羊排，至今让我念念不忘……不过，对于馅饼而言，我还是认为“永和盛”的最好吃。