蒸地瓜叶怎么蒸好吃？
我小时候吃的地瓜叶，是妈妈把地里的野生地瓜叶摘回来，用水冲洗掉上面的泥土，放点盐腌一下，拌上面粉（很少），上锅蒸熟，就是一道美味的家常小菜！ 后来生活条件好了，我妈就经常买些薯叶回去煮。不过那会儿我们那里卖的薯叶都是带茎的，洗干净后把茎去掉，炒着吃，或者包汤饺。
后来出来打工，认识了现在的老公。他老家是山区的，每次回家他都会给我带点当地的特产，其中就有薯叶。他说他们那边把薯叶叫做地瓜秧，并且是不加任何辅料清炒就吃，他说他们那边的人习惯把蔬菜当主食吃。 说实话，不加任何辅料的薯叶真的不好吃，有一股苦苦的青味。但是加了剁辣椒后，味道好极了，而且香辣可口，我特别爱吃！ 现在自己也有了宝宝，每天变着花样给她做好吃的。有次用砂锅炖了一锅土豆红薯藤，她吃得不亦乐乎…