熟蛋黄做什么好吃？
喜欢咸蛋黄的朋友应该很多，我自己也是，之前吃过不少用咸蛋黄做的食物，像什么蛋黄酥、蛋挞、蛋糕之类，这次做的这道腌笃鲜味道也很赞！ 咸蛋黄的做法其实有很多，可以用来搭配米饭、做沙拉、炒菜或者甜品，我比较喜欢用它来做卤菜，做法其实也不难，把咸蛋黄放进去一起煮就可以了。
我买的咸蛋黄是直接熟的，所以不用蒸也不用炒，直接把配好的调料放进锅里和咸蛋黄拌匀就可以啦~ 这个酱料的味道真的很好闻，是那种浓浓的酱香味，而且一点也不腥哦~ 我用的是电饭煲，把切好的冬瓜放进去加水没过食材，按煮饭键就可以了。
我用的咸蛋黄比较多，所以在煮的过程中感觉汁水有点少，又加了一些开水进去～ 煮好之后拿出来稍微放凉一下就可以开吃啦！！ 挖一勺子出来放到碟子里，可以看见明显的咸蛋黄颗粒，拌着米饭一起吃超香！！
因为咸蛋黄本身就有一定的盐味了，所以不需要再加太多的盐了，否则会过于咸的哦～ 你还可以试试把它用来炖汤，加点肉进去一起熬，一碗鲜到不行的咸蛋黄豆腐汤就搞定啦~