吃羊骨头有哪些功效？
羊骨头含有较多的可溶性钙，还含有骨胶原等，经常喝羊骨汤，对于骨骼和皮肤健康比较有益。
羊骨头营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁、锌及维生素等成分，具有通经活络、和胃健脾等功效。用羊骨头制作各种营养菜谱，更是受到了人们的喜爱。
羊骨鸡汤：
配料：羊骨头1000g、母鸡1000g、白萝卜250g、红枣8枚、花椒、盐、胡椒粉、生姜、料酒适量。
做法：先将羊骨头、鸡洗干净，砍大块，用开水过烫两分钟，捞起过冷水备用。将红枣、生姜（切片）、花椒、料酒等调味品放入煮锅，再加入5。5公斤水，用武火烧开，投入羊骨头，大火煮20分钟，然后再煮鸡，其间撇除汤面上的浮沫，继续烧至50分钟，加入白萝卜，烧开后即可。
食疗价值：温经通络、和胃健脾，特别适宜中老年人及身体虚弱者食用。