罗非鱼与鲅鱼哪个好吃?

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首先说一下,我吃过很多种罗非鱼,也吃过多种鲅鱼,所以这个问题我有资格回答 从口感上说,我觉得罗非鱼更好吃一点 罗非鱼的鱼肉属于粗蛋白,味道偏淡,但是有一种天然的香味(据说这是罗非鱼的味道) 我比较喜欢吃烤罗非鱼,把罗非鱼肉剔出来,烤熟之后撒一些佐料,香喷喷的,肉质也特别细嫩 而且刺很少,吃起来很方便 因为是海鱼,所以营养价值方面不用担心 如果觉得原味太淡,可以加点辣椒酱之类的,我觉得会更美味哦~

再来说说鲅鱼 鲅鱼的鱼肉属于精蛋白,味道偏咸鲜,有一股特有的海洋腥味 我不吃新鲜鲅鱼肉,因为我感觉新鲜鲅鱼肉腥味太重了,吃不进去 但是做成腌鲅鱼、熏鲅鱼肉等,气味儿就不那么浓郁了,吃起来的口感也比直接吃鱼肉要好很多 因为腌制品和烟熏制品会加入大量的食盐和其他佐料,所以对身体的危害要比罗非鱼大一些 在选择购买的时候,建议选择腌制或熏制时间久的,这样的话,有害物质摄入就会少一些啦~

除了做熟食用之外,还可以试试鲅鱼饺子 取一只鲅鱼肉,剁碎后调馅儿,包在饺子皮里,煮熟后趁热咬上一口,满嘴流油,香气扑鼻,真的很好吃啊~

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