家常油炸藕怎么做好吃？
用料
藕 适量
面粉 适量
鸡蛋 两个
食用盐 适量
孜然粉 适量
花生油 适量
家常油炸藕的做法
将买的莲藕洗净
将莲藕切成一厘米左右厚的片儿
在切好的藕片中加入盐腌制一会
准备面糊，用面粉、鸡蛋和水搅成糊状待用
起锅放油烧至七成热
将莲藕片放入面糊里蘸一下，放入七成热得热油锅中
将油炸好的藕捞出来待装盘
将锅里剩余的油倒出来，不用重新起锅，将剩下的藕也蘸上面糊，放入锅中炸，将藕炸到金黄捞出装盘
在炸好的藕中，撒一些孜然粉，就大功告成了。
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