煲鸽子煲什么好吃？
我平时喜欢喝鸽子汤，也常自己炖来喝，下面推荐几种我喜欢的炖鸽子的方法（都是自己做过的）～ 推荐一：山药鸡汤 小时候，每年冬天都能喝到妈妈炖的山药鸡汤，记忆中妈妈炖鸡汤总是用砂锅，而且一定要“浓”，所谓“浓”是指炖出来的汤汁颜色很重，清亮、不混浊。妈妈炖的鸡汤有一股清香的味道，入口后味回甘，而我自己做的总觉得味道不够香，尝起来总觉得有股腥味。后来我请教过我的妈妈，她说她炖汤时，会把鸡洗干净，开水焯一遍，除去血腥气味，然后锅里少油，烧热后，放几片姜，把鸡肉放进去爆香，等到炒得差不多的时候，再倒进砂锅，加上足够的清水开始炖。她自己用的调料很简单，有时就只放盐，有时候会放点香菇和胡萝卜。我按照妈妈的方法再做一次，果然味道好多了！所以，如果朋友们在做这个菜时，可以试试在爆炒鸡块时，多加一步，清洗去腥！
推荐二：五红汤 这个汤我是跟一位营养专家学习的，他告诉我冬季来临，可以经常做一些益气补血的食品来吃，其中五红汤就是一个很好的选择。所谓的五红汤就是指红糖、红豆、花生、红枣和枸杞这五种食材一起熬煮成的汤汁。我每次熬五红汤都喜欢多放点料，因为我爱吃甜。但是要注意的是，这五种食材都属温补食物，体内有热毒的人不宜食用。 五红汤除了直接喝汤外，我还喜欢用汤水蒸馒头吃，蒸出的馒头特别香甜软嫩。
推荐三：当归生姜羊肉汤 当归是妇科良药，具有调经止痛作用；生姜是散寒健胃的食材，与羊肉搭配炖汤，对风寒感冒也有一定的效果。我在四川的时候就经常听到当地人说起这款汤，她们一般会在冬季里，用当归、黄芪、生姜和羊肉炖汤喝，能够驱除寒气，强身健体。 我自己在广东的时候，也会经常用姜和羊肉煲汤，只不过不会放当归，我觉得放了当归后的汤汁会变得十分浓重，不喜欢这样的口感。如果用当归炖汤，要注意不能多喝，尤其阴虚阳盛者不要食用，以免上火。
推荐四：虫草花炖乳鸽 很多人都知道冬虫夏草是名贵的中药材，但是或许你不知道虫草花的存在，其实虫草花就是人工培养的虫草子实体，营养价值同样很高。我经常拿虫草花和乳鸽一起炖汤，在冬天，能喝上一碗这样热气腾腾的汤，感觉整个身体都会变得暖暖的。如果你不喜欢喝太“浓”的汤，可以在炖汤是加点牛奶或者燕麦，既可以增香，也可以增加饱腹感。 注意：孕妇、婴幼儿和阳虚体质的人忌食。