绿豆解毒怎么煮好吃?
【绿豆汤】清热消暑,明目止渴 原料 大绿豆50g、水适量 做法 1.将大绿豆用清水淘净;
2.放入砂锅或高压锅中,加水,大火煮开;
3.改文火煲40分钟-60分钟左右,关火让绿豆汤自然晾凉即可饮用。 【百合绿豆汤】清肺润燥,补肺益气 原料 干百合50g、绿豆50g、冰糖适量(糖尿病者不加) 做法 1.把干百合浸泡于清水中约30分钟;
2.泡好的百合捞起沥干水分备用;
3.绿豆浸泡后沥干水分;
4.所有食材放入锅中,加清水煮至绿豆酥软,加入冰糖溶化即成。
【五豆汤】健脾养胃,宽中和胃 原料 白扁豆15g,绿豆15g,赤小豆15g,黑豆15g,黄豆15g,花生仁15g,红枣5枚去核,白糖适量。
做法 以上各料水煎至熟烂,调入白糖进食。每日一次,连续一周。 【荷叶绿豆粥】清热解毒,明目止渴 原料 新鲜荷叶一张,绿豆50克。
做法 先用冷水煎荷叶,待荷叶烂开后,取出荷叶,再加绿豆熬成粥食用。每天一剂,连服7~8剂。 【海带绿豆汤】清热解毒,祛暑利尿 原料 海带结50g、绿豆50g 做法 1.绿豆洗净泡水发胀,海带用水泡发清洗干净,切成菱形块;
2.锅内放入适量的食油,烧热,放入海带块爆香,随即倒入清水或者高汤,小火炖1小时左右;
3.再放入绿豆,大火煮沸,改为小火续煮2小时;
4.最后加适量食盐调味,即可盛出食用。 【西瓜翠衣汤】防暑降火 原料 西瓜皮(翠衣)250g,绿豆50g。 做法 将西瓜皮清洗干净,削去外皮,切丝。绿豆清洗干净,用清水浸泡后取出装入砂锅,加水适量,煲至绿豆开花时,加入切好的西瓜皮丝,再继续煲20~30分钟,调入适量食盐和生油便可。