红油腐乳好吃么？
这个我比较有发言权！ 作为地地道道的四川人，对各种佐料可以说是再熟悉不过了。不管是做火锅、串串香还是炒菜，各种各样的佐料都是必不可少的一部分。而提到佐料就不得不提到我们四川的“臭”辣椒——郫县豆瓣酱和自贡贡椒王。 而今天我们要介绍的是用这两种酱料制作而成的一款超好吃的下饭菜—红油腐乳 可能好多人没有吃过这种食品，它属于豆腐乳的一种，因为上色用的酱料是红辣椒油所以呈红色（跟红烧肉呈红色的道理是一样的）。 制作过程也是特别简单，就是把切好的豆腐块放在无油的干净锅里焙干，然后淋上准备好的香辣红油，撒上花生碎、香菜、香葱就可以食用了。
做好的红油腐乳香辣可口、咸淡适宜，用来拌饭或就着小酒喝那真是绝了。 如果你喜欢吃辣的零食的话，那你可千万别错过。而且这次买二送一，绝对超值！