鳕鱼怎么考好吃？

傅勇钧傅勇钧最佳答案最佳答案

1. 处理干净的鳕鱼肉，用刀剁成小丁（或手工绞肉）。姜切末；蒜也切片备用。 2. 在盛放鳕鱼的碗里，依次放入蒜末、姜末、料酒和酱油，拌匀后腌制一会入味。

3. 锅中热油，倒入切好的葱花爆香，再把腌好的鳕鱼倒进锅里煎炸。 4. 待一面煎黄之后翻面再煎至另一面金黄酥脆(注意火不要太大，以免煎糊)。

5. 最后在盘子里摆上切好的香菜段做为点缀，咸香入味的葱油鳕鱼就做好啦！ 外酥里嫩，葱香味十足，连骨头都可以一起嚼着吃哦~

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