怎么努鸡爪好吃？
1、将鸡爪清洗干净，然后冷水下锅，加入两片生姜，给鸡爪去腥增香。 大火煮沸后，继续煮两分钟，然后将鸡爪捞出沥干水分备用。（焯水的目的主要是去除血水和腥味） 注意：焯水的时候，要适当多一点凉水，以免沸腾后出现滚锅现象，导致烫伤。
2、准备好一个电饭锅，锅底铺上一层姜片。然后把处理干净的鸡爪，整齐地排列在电饭锅内胆中。 再加入适量八角、桂皮、香叶和干辣椒提味，最后倒入适量生抽和老抽上色。 记住老抽不要放太多，不然会很难吃！ 然后盖上盖子，按下煮饭键，让鸡爪在锅中闷40分钟左右 (如果电饭煲有焖饭档就最好了) 3、时间到后，打开盖子，这时会看到汤汁已经变浓稠，香味十足。然后在表面撒上葱花点缀一下，就可以开吃了！ 我自己比较喜欢多煮一会儿，让香料的味道完全渗透到鸡爪里面去~ 所以一般我都是晚上把材料放进去，第二天中午吃饭时就做好了，非常的方便！