红烧鱿鱼怎么做好吃又简单？
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿飞~ 红烧土豆是家常小炒中非常经典的一道菜了，做法和味道都超级棒，今天分享给大家一道超级好吃的红烧土豆做法！ 【食材明细】
主料：1个土豆、10g豆瓣酱
配料：适量油、50ml水、30g香葱段、20g生姜丝、15g大蒜片、少许白糖、半勺老抽
【制作步骤】
1.准备好材料后洗净切好备用；
2.将土豆去皮切成小块状，放入水中浸泡避免氧化变黑；
3.起锅热油（油可以稍微多一些），倒入葱姜蒜小火煸炒出香味；
4.然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒；
5.倒入沥干水分的土豆块翻炒均匀；
6.锅中加水至刚好没过土豆，再加入适量的白糖和老抽大火煮沸转小火慢炖；
7.待汤汁逐渐收干，撒上葱花就可以出锅啦～
以上就是我所有的做法和步骤啦，希望大家能够喜欢，如果朋友们也喜欢这道美食的话，可以给阿飞点一个赞支持一下哦~~~
下面再给大家分享几道阿飞最爱吃的家常菜： 一、红烧肉
用料五花肉500克;葱白一段;姜片三片;八角两颗;桂皮一小块;香叶两片;干辣椒少许;花椒适当;料酒少许;盐适量;糖少许;醋少许;酱油少许;味精少许;食用油 做法准备五花肉一块、葱白一段、姜一小块、八角两颗、桂皮一小块、香叶两片、辣椒几个、花椒适当、调料稍微多一点才能煮出最佳效果 将猪肉切成均匀大小、生抽少许、鸡蛋清一个，用生抽、料酒腌制半小时左右、锅里放油、爆香葱姜蒜、接着放入八角桂皮香叶等大料、再放入干辣椒和花椒、加入少量冰糖、再加入一大勺料酒、两大勺酱油、三大勺白糖、搅拌均匀 接着加入半锅清水慢慢炖大约一个小时左右即可出锅（中间要翻动）最后撒上适量的味精装盘 二、辣子鸡
用料鸡肉500克；干辣椒若干（根据个人喜好可以增减）；熟芝麻少许；葱；姜；蒜；盐；鸡精或味精；料酒；白糖少许；老抽；生抽 做法把鸡肉切成一厘米见方的小块，洗净血水后，用料酒、老抽、生抽、盐拌匀腌制二十分钟 热锅下油，油热后，扔进干辣椒和花椒，小火炸出香味后关火捞出待用 重新开火，调入少许白糖炒出香味，倒入鸡块炒至断生后，调入盐和鸡精或味精，撒入葱段炒匀，起锅前倒入刚才炸好的干辣椒和花椒翻炒几下，起锅装盘，最后再撒些熟芝麻点缀配色 三、宫保鸡丁 用料鸡脯肉3活约400克；花生米50克；蒜二瓣；葱白一根；姜片三四片；干辣椒八九各；料酒1汤勺；白糖2茶勺；醋1汤勺；酱油一汤勺；麻油1茶勺；水淀粉2汤勺；香油1茶勺；盐适量；花生油500克(实耗80克) 做法鸡脯肉用刀背拍一下，切丝，加适量料酒，一点点酱油和盐，一茶匙糖，一小勺玉米淀粉抓匀上浆，腌制十五分钟左右 花生米炸至色泽金黄酥脆时捞起晾凉，去掉红衣备用 干红辣椒切段，葱白切片，生姜切丝，蒜切片 取一碗调汁：一汤勺料酒，一汤勺酱油，一汤勺糖，两勺醋，一汤勺玉米淀粉，适量盐，加入适量清水搅匀备用 起炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，倒入腌过的鸡丝，炒至变色盛出备用 原锅留底油，放入干红辣椒段、葱段、姜片、蒜片爆出香味，下入滑过油的鸡丝迅速翻炒 烹入做好的调味汁，略炒，起锅前淋少许香油和芝麻，再撒些熟花生仁，翻匀便可 好了