怎么把减脂餐做好吃？
首先，我想告诉你的是：减脂餐并非都是难吃的！ 很多减脂餐做得好吃又营养。 接下来分享几道减脂期间也能放心吃的美食，快拿小本本记下来吧~
1.蔬菜沙拉 用料：水果、蔬菜 可加入配料：花生酱/芝麻酱、酸奶 做法：蔬菜放入碗内，倒上酸奶或者放上沙拉酱拌起来就可以啦~ 小Tips：如果觉得味道寡淡，可以试试在拌沙拉的时候加入少许油醋汁（橄榄油+黑胡椒+盐）拌匀了拌在蔬菜里。
2.蒸米饭 用料：大米50g（一人量）牛奶适量 大米浸泡30分钟，倒入锅中，加水煮熟即可！ 我一般放刚好淹没大米的水，煮出来的饭一粒一粒的！特别饱满！ 喜欢软一点就多加水！
3.燕麦粥 用料：燕麦50g 清水适量 做法：燕麦加入清水，大火煮开转小火熬，直至粘稠软糯即可！ 除了以上三种主食外，还可以试试全麦面包、豆类、薯类……都可以作为主食食用。 蔬菜可以选用低卡高纤维的蔬菜，如：魔芋、芹菜、菠菜、黄瓜、豆芽、生菜等等。
肉类可以选择鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等。 当然啦，减脂期间也不是说啥也不能吃。 偶尔也可以放松一下，吃吃高热量食物也OK！ 比如：蛋糕、巧克力、奶茶…… 但是要记住，一次不要吃太多，也不要经常吃，否则也会影响减肥效果。
要讲究制作的技巧和烹饪的方法。
通常我们所吃的减脂餐都是以高蛋白低脂低糖的食物为主，像鱼、虾、牛肉、鸡肉、鸡蛋、玉米、红薯、番茄、黄瓜、生菜、西兰花、生蚝等等都是减脂期间的常用食物。由于很多的减脂餐的用料比较简单，搭配也比较少，所以在制作的过程中我们就要下更多的功夫在技巧和烹饪方法上。
一、制作减脂餐的常用技巧
在制作减脂餐的时候，通常要遵循味道不要过重的原则，所以一些提鲜增香的技巧就要会用。用黄油、蒜瓣、洋葱、番茄来煎牛排可以让牛排的香味更浓；做一些淡味的海产品时，可以加一些葱姜水来煮，能够起到增鲜的作用；用豉油来腌制肉类食物，煎烤之后豉油的鲜味渗透进肉类，吃起来特别好吃；用蚝油来烹调也是不错的选择。
二、制作减脂餐的常用烹饪方法
通常烹饪减脂餐的常用烹饪方法：煎、烤、煮、蒸，煎和烤更适合肉类，煮和蒸更适合蔬菜。煎的时候最好用不粘锅，加少量的水煎，熟度更高更容易消化。烤的时候要注意火候，以免烤焦。煮和蒸的时候需要注意水量，以免水量过多稀释掉味道。
用以上的技巧和方法来做减脂餐，做出来的减脂餐既健康营养，又非常美味。
