孢子甘蓝怎么做好吃？
最近很火的孢子甘蓝，不知道是什么东西，买回来之后发现是个球形芥菜，网上查了查做法，用油炒一下，可是炒出来硬硬的，不入味，想问下应该怎么制作才好吃呢？（除了凉拌） 感谢！！！（≧▽≦）～
回答：前几天也是在网上看到有人推荐这个蔬菜，说是营养价值挺高的样子，就特地买来尝试下……买的是那种很小个的球状芥菜，据说也叫包菜、洋白菜什么的，在超市买的，好像是六块钱一斤。 因为家里人都不是很爱吃这种蔬菜，所以我只买了几个，做了一点，让大家尝个鲜~
首先把球状的芥菜切成丝（其实也可以不用切，我用刀剁的，感觉口感更好些），大蒜拍碎备用。 在锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜泥爆香，然后迅速倒入芥菜丝，进行翻炒（因为我剁得很细，所以很快就入味了，如果是切丝的话最好多加一些蒜泥和调味料，不然味道会不好）。 加入两大勺蒸鱼豉油或者生抽，适量白糖提鲜，然后盖上盖子小火焖煮2-3分钟。 最后一步就是勾芡啦~加入少许水淀粉搅拌匀均，就可以盛盘开吃咯~
我因为不太爱甜口所以就没放糖，不过味道也还不错哒~~大家按照自己喜好来放调料哦~~~ 话说，这个东西要是放火锅里涮着吃应该也不错嘿嘿嘿~