晒包菜怎么做好吃？
准备材料，鸡蛋4个、包菜半个、面粉150g左右（大约两勺） 调料：小苏打、盐、十三香、鸡精、老抽几滴，不喜欢辣的可以不放辣椒，喜欢的可以放点干红辣椒。 做法如下：
1、把包菜切丝或者掰成小块，用冷水浸泡10分钟左右，然后反复冲洗干净，沥干水分待用；
2、把切好的包菜放到容器里，加入切好的皮蛋（喜欢吃的可以多放点）、调好的面糊（1：3的比例加入水搅拌均匀），再放入适量的小苏打和盐，搅拌均匀后盖上盖子，放入锅中蒸15-20分钟。时间到后关火焖5分钟即可开盖取出。
3、另起一锅，锅中放油烧热后，打入鸡蛋，炒熟后盛出备用。 这个过程很简单，火不要太猛，容易炒老 4、在刚刚蒸包的锅里留少许汤汁，放入适量的生抽和老抽，小火煮开后调成浓稠的酱汁。
5、最后把炒好的鸡蛋回锅和包菜拌在一起，撒入葱花增香即可。 我用的面条是挂面，所以没有用很多油，实际上应该多放点的。 如果觉得味道淡还可以加点糖提鲜哦！