土豆什么样的好吃？
土豆是我们生活中特别常见的食材，价格低廉、营养美味，是当之无愧的“平民英雄”！ 那怎样挑选好吃的土豆呢？ 主要从3个方面来看：颜色、花纹和坚硬程度。 从颜色上看，好土豆一般表皮呈黄色或黄棕色，若表面呈青绿色，则说明该土豆还不够成熟； 其次要看它的花纹，好的土豆，其外表通常有深色的纹理（如上图），若没有则说明该土豆可能还没熟或者不新鲜了； 最后可以看它的硬度，用手掐一下，如果很软很面，就说明该土豆可能已经变质了哦。
除了看外观以外，还可以捏一捏，如果比较硬而且不易揉搓碎的话，那么这个土豆就比较好了，如果是很软的土豆就要小心了，可能是放了很久的，里面的淀粉已经发生了分解，吃起来会涩口。 另外就是买回来的土豆，要放在阴凉通风的地方，避免光照引起发芽或者变黑。
我每次买土豆都是一大袋，一次就吃一个，吃上一个多月没问题，根本不怕坏！ 因为我是用蒸锅蒸熟的，锅中只放了一小块土豆，盖上盖子，大火上汽后，再蒸5分钟就熟了，拿出来就可以直接吃了，特别软糯香甜。
你学会怎么挑土豆了吗？是不是很简单！