一锅出哪家好吃?
锅出了很多家,比较有名的是东北铁锅炖菜、地锅菜和砂锅菜。现在好像还有了烧烤锅,是那种可以边煮边吃的。 我觉得最好吃的就是东北的铁锅炖菜了,我猜是因为加了东北酱和豆腐一起炖,所以味道很好。 不过我在深圳吃到的一个叫“一锅出”的餐厅,它里面的锅出菜却不是那样的,我觉得可能因为南方人吃不惯大酱的味道吧。它的做法跟我老家做砂锅粥的差不多一样,就是把原材料放到锅里去炖,但那个汤很清澈,不是糊状的。 推荐菜有排骨玉米汤,骨头很新鲜,玉米很甜,汤也很鲜美;还有菌菇鸡汤、茶树菇猪肚汤都很好喝。主食有米饭和煲仔饭,煲仔饭里有腊肠,炒鸡好吃的!
价格不贵,小锅菜大概20左右,煲仔饭15一份。
环境一般,就在小巷子里面,需要走一段路。