芹菜粉怎么做好吃？
1.准备材料，粉丝用凉水泡软，洋葱切丝，胡萝卜切细丝，芹菜摘去叶子洗净切段备用 2.将锅里放入少许油烧热后，先下洋葱和胡萝卜稍炒一下 3.接着放芹菜一起翻炒至八成熟即可盛起备用（这一步不用炒得太熟，因为还要再次加热） 4.在锅内重新倒入适量油，烧至七成热时放入泡软的粉丝以小火慢煎 5.一边煎一边用筷子轻轻地将粉丝搅散，使其均匀受热 6.煎至粉丝呈金黄色且有韧性时，再将刚才炒好的蔬菜倒入锅中与粉丝一起翻炒均匀 7.最后调入生抽、盐、鸡精炒匀即可起锅
一.芹菜的营养价值 据营养师介绍，芹菜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素c和维生素b等多种营养物质成分，而且纤维素含量较高。常吃芹菜可以有效的降血压、降血糖，对冠心病病人也十分有益;但是芹菜叶中的营养价值却远远高于芹菜茎，因此建议大家在食用芹菜的时候不要扔掉芹菜叶。另外，芹菜的根也是一味良药，具有清热凉血的作用。
二.制作步骤中需注意的地方 第一步炒制粉丝的时候，一定要用小火边煎边搅拌，不然容易焦糊; 第二步加入生抽调味就可以了，千万别再放盐了，因为生抽本身就是咸的； 第三步芹菜的煸炒时间要短一些，否则会影响脆嫩的口感哦！ 四：烹饪过程中可搭配食材 木耳+猪肉=增强人体免疫力 香菇+鸡块=增强食欲 五香酱牛肉