用料 牛眼肉（外脊）1块（750g左右） 空心菜350g 蒜瓣6-8颗 生姜2-3片 小葱4-5根 生抽2勺 老抽半勺 黑胡椒粉1小勺 料酒2勺盐适量 玉米淀粉适量 食用油少许做法步骤 1.准备一块牛眼肉，去掉多余的脂肪和筋膜后用清水浸泡出血水，期间不断更换清水直到水清无血；2.蒜去皮用刀背拍扁，
用料 牛眼肉（外脊）1块（750g左右） 空心菜350g 蒜瓣6-8颗 生姜2-3片 小葱4-5根 生抽2勺 老抽半勺 黑胡椒粉1小勺 料酒2勺盐适量 玉米淀粉适量 食用油少许做法步骤 1.准备一块牛眼肉，去掉多余的脂肪和筋膜后用清水浸泡出血水，期间不断更换清水直到水清无血；2.蒜去皮用刀背拍扁，