土豆泥可以做什么美食？
鸡汁土豆泥
把土豆蒸熟以后捣碎，这样捣碎比用机器打更加的细腻，而且它不会因为高速运转产生热量而导致土豆泥口感发粘。要往土豆泥里面加入热一点的鸡高汤，这样土豆更容易吸收，而且更加的鲜美。
土豆切薄片放入高汤锅中，在浸泡10分钟，土豆片会充分的吸收高汤的香味，味道更加浓郁。
在锅中加入适量的鸡油，鸡油熬出来拌土豆泥味道更香口感更润滑。鸡油熬好以后加少许盐，再加土豆，慢慢炒干水分后加入青蒜段，最后加入芝麻香油翻炒均匀出锅。
芝士烤土豆泥
用料如下：土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉、奶酪丝。
具体制作方法：
1. 准备所需食材，土豆洗净，牛奶和黄油放室温下回奶。
2. 土豆放入开水锅中煮熟。
3. 煮熟的土豆捞出趁热剥皮，压成土豆泥。
4. 加入2大勺牛奶。
5. 加入20克黄油。
6. 加1小勺盐和少许胡椒粉调味。
7. 土豆泥和调料搅拌均匀。
8. 再加入1大勺牛奶，搅拌成比较湿润、顺滑的泥状。
9. 盛入耐热容器中。
10. 面上撒适量的奶酪丝。
11. 烤箱210度预热，将土豆泥放入中层，烤至奶酪融化，并呈现金黄色即可