凉粥皮有什么功效？
凉粥皮即煮稀饭后粥锅内壁黏着的焦黄色硬皮。中医认为，凉粥皮味甘，性平，有消食化痰、清胃热、治痢疾等功效，常用于慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良、纳呆食少、反胃、痰多、呃逆、胸闷腹胀、泄泻、痢疾、呕吐、中暑等症。
凉粥皮的制法及食用方法：将黏锅的凉粥皮刮下，捣碎，每次取30─60克，用开水或米汤调服；或焙干研粉，每次服30克，每日1─2次；或炖猪肚、猪小肠食之。有胃及十二指肠溃疡活动期者不宜饮用。
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凉粥皮即煮稀饭后粥锅内壁黏着的焦黄色硬皮。中医认为，凉粥皮味甘，性平，有消食化痰、清胃热、治痢疾等功效，常用于慢性胃炎、慢性结肠炎、消化不良、纳呆食少、反胃、痰多、呃逆、胸闷腹胀、泄泻、痢疾、呕吐、中暑等症。
凉粥皮的制法及食用方法：将黏锅的凉粥皮刮下，捣碎，每次取30─60克，用开水或米汤调服；或焙干研粉，每次服30克，每日1─2次；或炖猪肚、猪小肠食之。有胃及十二指肠溃疡活动期者不宜饮用。