炖苹果有什么功效？
苹果性味甘凉，具有生津止渴、清热除烦、健脾和胃、益气养阴、润肺悦心、收口解毒等功效。其含有丰富的糖类和20多钟有机酸，入肺经，善温肺润肺，可增强肺功能，止咳平喘。还善和中健脾、宁心安神，适于肺虚或脾虚血少、阴津不足之慢性咳嗽痰喘、五心烦热、口干燥渴、食欲减退。对高血压、糖尿病、心绞痛、子宫出血、神经衰弱、失眠等也有益。
【材料】绿苹果、冰糖、生姜片
【做法】炖盅内放入切好的苹果块和姜片，加入开水，水量没过苹果为宜。加盖，放入已经烧开的锅内。大火烧开后转小火煲40分钟左右，加冰糖再煲10分钟即可。
【注意事项】煮苹果时，糖和盐要根据你的身体状况和口味来添加，有一点需要注意的是，煮的时间别过长，因为维生素c受热时间久了会被破坏，流失掉一大功效。