厨房用什么字？
厨房主要就是炒菜做饭用的，一般有灶台，有锅，有案板，有水盆、排烟设施、储物柜、台面等等构件组成。它在使用功能上相当于过去烧火做饭的“灶屋”。
“厨房”一词来自北方语音。南方人对厨房叫法不同，长江流域叫“灶间”，岭南广东话叫“厨房”。
“厨房”一词本来源自寺庙，“厨”的本意就是指僧人的饭堂。
《佛学大辞典》中对”厨“是这样说的，制办粥饭食等之处也，即今之食堂。寺内之厨在唐宋时其设备非常完全，有净厨、饭厨、菜厨、锅厨、园厨等之分。
厨房是人家居住必备空间之一，它的命名在甲骨文中就已出现，虽然古代的厨房比今天的简陋得多，不过其字意已十分明确。
“厨”最初出现于甲骨文，是会意字。从字形来分析，“厨”字的外部是“厂”字，表示岩洞或屋檐，是可供居住之处。“厨”字内部分上下两个构件，上部是“束”字；下部是“匕”字。“束”字像用麻绳穿肉而束之，表示肉丝。古文字中的“匕”字像是一柄叉子的形状，是古人舀取食物的餐具。
整个“厨”字合起来表示用麻绳将肉丝穿好悬于房梁之下陈设起来；而梁下是做饭的地方，所以“厨”字表示做饭用的肉食。后来在“木”旁给“厨”字注音，用作“厨房”之“厨”这个意义。
厨房之所以命名为“厨”字，而不是用“夫”、“妇”这些字表示人意，这与古人认为厨房是男人的用房有关系。
古代“厨”与“庖”是一对同义词，指专司烹饪的官员，实则“庖”是专职厨官、“厨”是兼职厨官。《孟子·藤文公上》：“晋楚聚国之众，以破坏邻国之社稷，今漂杵定是其禾。为庶耕田，为大夫宰牲。”
这里的“漂杵”指农忙时为庶人耕田，农闲时做大夫家的厨官，在大夫家宰杀牲口。