狍子肉吃了有什么功效?
狍子肉营养丰富,味美鲜嫩,既具有鹿茸、鹿筋、鹿角的功效,又具有滋补强身,疗病健身之效。中医专家认为,狍子全身都是“宝”、狍子全身都是药。可以入中药典,且价格低廉、货源充足,具有食用、药用双重价值,狍子的肉(学名“ 驹肉 ” ) 、奶 ( 学名“驹奶 ” ) 、角、筋、骨(学名“骨胶”) 、血 、胎(学名“鹿胎”) 均可入药,特别是狍子的骨胶为中医必采。 狍子骨胶味甘、咸,性平, 归肝、肾经,具有补肝肾,强筋骨,治虚劳羸瘦,产后虚汗,小儿软骨病之功效。《本草纲目拾遗》中记载:“鹿骨补骨,鹿筋补筋,骨取其刚也,筋取其强也,是取象之义焉”。狍子骨胶不仅有狍子肉的功效主治作用,而且疗效高出狍子肉数倍。
狍子 肉(学名 “ 驹肉 ” )味甘、性热, 归肝经,《食物本草》中记载:“鹿肉……,益肾,养血生肌…。”《唐本草》中记载:“鹿肉:补中,益气,强志”。狍子肉不仅营养丰富、味美鲜嫩,而且具有补中益气,强身健体,壮阳补虚之功效,尤其对肾阳不足,劳损羸瘦,产后虚汗,风湿骨病,神经痛,神经衰弱以及妇女血虚症等有较好的疗效。现代医学和营养学证明:狍子 肉含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素以及人体必需的氨基酸、磷脂等,狍子 肉脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸,能分解可致动脉硬化的有害物质,故常吃狍子肉,对 心血管系统有良好的保健作用,是老年人理想的营养食品。狍子奶(学名“驹奶”)营养极为丰富,含有高达8.4%的人类母乳中不有的乳酪蛋白以及丰富的脂肪和维生素A、D,还含有特殊物质叫“卫星蛋白”,能增强人体的肌张力和免疫力,并有治疗胃炎和溃疡、降低胆固醇、预防心血管疾病等各种特殊疗效。
因此狍子 肉不仅味美,而且是营养价值很高保健食品和绿色食品,更是壮阳补虚,治病健身的良药,自古以来在北方被称为“神奇之肉”和“动物人参”。