姜开水的功效与作用吗？
生姜和红糖的搭配，一直是中国传统的食疗良方。《本草纲目》、《名医别录》、《济生方》等中国古代中医药典籍里都有这方面的记载。例如：“用红蓝花、生姜等煎服，主治产后腹痛，虚寒呕逆。”
现代医学也认为，红糖姜茶的祛寒抗病成分主要是姜和红糖，白糖则不具备祛病的疗效。
红糖姜茶驱寒功效明显的要数生姜、红糖。生姜含有的姜辣素、挥发油能促进血液循环，让人获得温热的感觉，达到发汗、解表、散寒的目的。红糖含有丰富的铁质和多种微量元素，能杀菌、解毒、止血抗炎。
所以，冬春季节感冒比较高发的时候，喝上一杯热气腾腾的姜糖水，可追暖去寒、暖身保健，能缓解由寒引起的胃部不适。