杨梅茶怎么制作方法?

严轶栋严轶栋最佳答案最佳答案

1.清洗杨梅 挑选新鲜成熟的杨梅,仔细冲洗干净表面附着的泥砂。(注意千万不要用手直接搓揉,这样会洗不干净)

2.浸泡 用淡盐水浸泡杨梅30分钟左右,然后反复用清水冲洗几遍。(这样不仅能清洗干净表面的杂质,而且有利于后续茶叶的冲泡)

3.晾干水分 杨梅沥干多余的水分,并用干净的抹布擦干表面的水渍。或者自然晾干也可。但切记不要在太阳下暴晒!因为阳光会伤害到杨梅中的维生素C,从而使其营养成分损失。

4.制作成杨梅干 用适量的食盐腌制一下,这样在烘干的时候不容易坏掉。 把处理好的杨梅均匀的铺在烘盘上,放入烤箱低温烘烤(60℃以下)。期间不停翻动,以免烤焦。

等闻到香味时,可以取出趁热品尝,味道绝佳啊~

5.冲泡茶饮 经过烘烤之后的杨梅干,颜色变得更深了,看上去就很诱人。 泡一杯清凉解暑的杨梅绿茶吧!不仅色泽养眼,香气扑鼻,口感也是棒棒的哦~

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