腊兔怎么吃好吃？
我家每年做腊肉、腊肠，我都是最积极的参与者。 今年做的腊兔还没吃完呢。哈哈哈~ 说起这腊兔啊，还得从几个月前，我爸给我发的短信说起…… 那阵子正好是春天，我爸给我发来短信说“你妈给你做了好多兔肉，放凉了就邮寄给你”。 我当时正在外地出差，收到这条消息简直不敢相信自己的眼睛！ 我的妈呀！这么多兔肉！怎么邮递过来啊！ 当时就流着口水想各种吃法了….. 不过最后被我吃的只剩下这几块了…… 做法很简单，不用腌渍，把兔肉开水焯一下，然后和豆瓣酱一起下锅炒就行啦～ 超级下饭的啦～ 香喷喷的～
除了这个，我还做了麻辣兔丁，香辣兔丁，蒜香兔丁，棒棒娃豆干兔…… 哈哈~~反正我是蛮喜欢的~~~ 说到棒棒娃豆干兔，想起来我奶奶最喜欢给我做的一种菜——咸菜炒兔丝。 具体做法就是把咸菜切成细丝，用清水泡一会儿，然后把兔肉丝和咸菜丝一起下锅炒熟即可。 这道菜的味道，用四川话来形容就是“巴适得板”！