洋溢煮什么汤好吃？
首先这个题目就挺难的，“什么”范围太大，“好不好吃”太感性的评价……所以只能尽量选些客观的方面来分享，希望对大家有帮助！
1、食材准备环节 做汤的关键在于“鲜味儿”和“营养”的平衡，所以好的材料是成功的基石（废话……） 鱼肉富含优质蛋白，且由于鱼体组织中含有一种特殊的营养物质——DHA，它具有健脑益智的作用； 猪肉提供人体所需要的蛋白质和不饱和脂肪酸，还能起到滋阴润燥的作用； 虾含有丰富的钙、蛋白质等营养素，有助于强健骨骼和牙齿，补充机体所需养分。 三者结合既能保证营养成分的均衡，也能让汤品的味道更加鲜美。不过需要注意的一点是，肉类先焯水去腥再入锅炖会更好哦。
2、烹饪环节 (1)、食材清洗很重要，特别是现在处于夏天，细菌病毒滋生迅速，如果食材不清洗干净就做汤，很可能有健康隐患。因此蔬菜、瓜果要先仔细清洗，去掉表面的果霜、灰尘以及其他附着物；鱼肉之类则需去掉血液以及内脏，以免产生有害物质。 (2)、炖煮。这一步很重要，也是决定口感最关键的一步。火不可太小，否则会糊底；也不能太大，否则香味容易挥发。而且时间不宜过长，一般来说，鱼、肉炖半个小时就够了，炖太久会丢失营养成分。
3、食用环节 喝汤有“四不喝”，应注意。 一是空腹喝太多汤，会冲淡胃酸，影响食欲和消化； 二是不宜喝过多汤汁，尤其是肥腻的荤汤，容易导致肠胃不适； 三是睡前喝太多汤，不仅会引起肥胖，还会导致水肿； 四是以饮料代替汤水，会影响健康。