紫玉萝卜好吃吗？
我们这里（云南）有红皮的萝卜，叫冬芹，很甜。青皮的没吃过。 以前农村自己种萝卜，吃不完就做成咸菜，用酱油泡，放点辣椒，吃起来味道不错。现在都用塑料袋直接包装，放在商店里卖，味道好像差一点了。我家也种过几次，味道是好的，只不过做咸菜太麻烦。后来有个邻居想出了一个办法，把萝卜切成丝，加调料腌制，然后晒干。这样即能长期保存而且炒煮都方便。
小时候家里来客人了，妈妈就会拿这个做下酒菜。用葱花油烧热锅，放入干萝卜丝，加少许白糖，炒一下即可。颜色金黄，味道鲜美。真是绝了！ 我家后山里有野生的红皮萝卜，个头很小，比大拇指略粗一些，肉质很细脆，汁液很少，带点甜味，非常好吃。因为产量少，只能够自家吃。如果有人愿意买，我也可以帮你带些回来。
补充：前几天回农村老家，看到路边有人在卖红皮萝卜，就买了一点。回家用油炸了一下，配着刚收成的包谷面烙的饼一起吃，还真是解馋啊。