如何炒红枣好吃吗？
1. 将锅烧热，倒入菜籽油（或者色拉油）烧至七八成热（注意不要烧焦了！）；将去核的枣子倒进去翻炒，大概两三分钟的样子；
2. 倒入白糖，继续炒大概一两分钟吧。感觉糖差不多化了，就关火让锅里的温度自然冷却吧～我一般是这时候把炒好的红枣盛出来放到盘子里，然后过一遍凉水，这样红枣会更甜更红亮亮的哦～
3. 最后一步就是熬蜜啦~~~把刚刚炒好的红枣拿出来，平底锅里放一把冰糖，加水煮沸后小火熬至冰糖融化，然后将红枣放进去翻拌均匀即可～这一步可以按个人喜好添加蜂蜜或桂花酱等调料啦~ 我一般是不放蜂蜜的，因为觉得加了会太甜。。。不过放一点桂花酱真的很棒啦~~~ 刚炒出来的红枣是软软糯糯的红枣，放凉了就会变脆，像糖果一样，敲碎后颗粒分明，和外面买的糖炒栗子一样的口感~~~~超赞的吧~~
小贴士 因为每个人炒制的过程不一样 所以时间上会有一点差别 只要看到红枣皮微露出来 而且有糖丝出现就可以熄火咯～ 整个过程最好控制在十分钟以内，不然容易炒糊。
第一次炒的时候可以先少放点油和糖，如果觉得不够甜可以再追加一点哈～ 一定要用不粘锅来炒！否则很难清理。