豆腐陪什么炒好吃?
那可太多了,我专门做过一期豆腐做法的视频,播放量挺大的,在这里分享几个给题主参考参考~ 首先肯定是要说豆腐炒鸡蛋了,这是非常家常的做法,也是我最爱吃的一种做法之一。 把豆腐切成小块,放在葱花和辣椒面上,然后均匀地裹上一层面粉,放到油锅里煎黄,再搭配鸡蛋炒一炒,鲜香入味,酥脆可口!
还有这种做法也特别棒,就是用豆渣揉匀之后做成小团,然后下锅油炸,炸得酥脆脆的,蘸着酱汁吃,绝了! 我在视频里面还分享了用豆腐来制作老北京卤煮,以及用豆腐来做汤,比如肉沫豆腐汤、虾仁豆腐汤等等,都是简单快手又好喝的美食。 如果题主喜欢吃辣的话,那我推荐可以用豆腐来炒辣椒,用剁碎的辣椒配上葱姜蒜来爆香,然后下豆腐炒熟就可以了,又香又辣真过瘾啊! 在我的视频里,用豆腐来制作的菜式可远远不止这些,感兴趣的朋友去我的主页看看呗~
除了豆腐之外,我还喜欢在做菜的时候用一些应季的食材来搭配上它,比如在春天就可以用香椿来做一道香椿拌豆腐,清香爽口; 在夏天可以选黄瓜来做个黄瓜拌豆腐丝,清爽解腻; 在秋天可以用鲜百合来做个百合藕丁豆腐,润肺生津; 在冬天也可以用一个暖锅搭配着豆腐来吃火锅,暖暖的和一家人度过这个寒冷的季节。
我是很爱用豆腐来做菜的,因为豆腐的味道本身就很鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质和钙质,做熟了以后软软嫩嫩的,非常适合老人和孩子食用。 用豆腐来做菜,非常简单易学,希望题主能够尝试着给自己家里来做一做!