碎米肉怎么炒好吃？
280道家常菜，由500道素菜改制成66道荤菜 134道汤粥，由57道粗粮细作而成 180道零食，由60道传统糕点改良过来 共197道美味！！！
教你做最地道、最营养的家常菜！ 本书是作者潜心研究家庭菜肴近40年的心血结晶。全书收录了280道家常菜品；66道荤菜，180道小吃（包括西点和主食），134道汤粥。内容涵盖了大众日常饮食所需。并详细记录了每一道菜制作的方法和步骤、调料的用量及搭配方法等。
另外，在本书中，你可以了解到关于选购食材的知识(买猪肉看颜色、浸凉水，挑豆芽看根须、认五谷等)；关于烹饪的技巧和方法(如何拌饺子馅、烙饼、炒鸡蛋等）；关于蔬菜、肉类、海鲜、杂粮等常见的营养素知识；以及家庭健康饮食的搭配原则(每日须吃多少食物、如何控制体重等)。让你做美食达人不是梦！ 书中还精心附送了自制酱料的方法(香辣油、麻辣酱、糖醋汁等28种做法)；及80例简易做菜小技巧(炒青菜、炖排骨、煮牛肉等)。让你在烹饪的时候事半功倍！让你轻松做出美味佳肴！