树菠萝怎么炒好吃?
准备食材 - 树菠萝1个,青椒30克,红椒30克,洋葱50克,大蒜2粒,香菜4棵,生抽2勺,砂糖1勺,食盐少许,油适量 制作步骤 - 将树菠萝用清水冲洗干净,切掉果蒂(保留果肉表面的果肉);再用刀削去外皮,去掉内刺,切成块状,加入清水浸泡(防止变色); 青红椒洗净去籽,切块; 洋葱去皮,切成细丝;大蒜去皮,剁成蒜茸;香菜去根,洗净沥干水分; 把上述原料混合在一起,放进碗里,加入所有调味料拌匀,腌制入味后食用。 小贴士
①清洗树菠萝时,不要用冷水,以防刺激皮肤,可以用流动的温水清洗。
②切树菠萝的时候,如果刀上面沾了果肉,最好用洗洁精清洗干净,以防中毒。
③用盐水浸泡树菠萝,不仅可以杀菌消毒,还能使肉质更加紧实Q弹。不过不能浸泡太久,否则会泡软流失营养。一般十分钟左右即可。
这样一道简单快手、酸甜脆口的菠萝沙拉就好啦!夏日里吃上一口,清爽怡人,脆嫩爽口!你学会了吗?赶快动手试一试吧~