素鲍鱼怎么烧好吃？
用黄油、面粉和鸡汁做酱料，浓而不腻；再用黑胡椒和生抽调味，浓郁鲜香中带有丝丝的辛辣，一口下去就停不下来！ 准备材料： 水发香菇450g（湿重），黄油20g，牛奶150ml，面粉35g，鸡蛋2个，鸡汁5ml，白砂糖7g，盐3g，黑胡椒粉2g，生抽6ml。
制作步骤：
1.香菇去蒂切丁备用。
2.起锅热油，加入香菇炒至变软后，倒入调好的酱汁，小火煮10分钟左右，直至浓稠。
3.把调好味的香菇丁盛入盘子内，撒上黑胡椒粉和葱花装饰即可。 小贴士： 1.这道菜品主要是利用了黄油的香味来激发食材本真的味道。如果喜欢口感更丰富的，可以在里面加入打散的蛋黄，不过要注意控制好火候，避免糊锅。
2.在炒香菇的时候，一定要记住“少许老抽、白糖”这八个字。这样炒出来的香菇颜色红润、咸甜适中。