喝黑茶有什么副作用？
首先，应该肯定的是，黑茶是人体必需补充的微量元素和营养物质。 但是现在市面上绿茶、白茶、红茶等茶叶种类众多，让人挑花了眼。 其中不乏品质较差或者假冒的茶叶，如果选购不当，很有可能对身体造成一定的影响。 因此大家在购买茶叶时一定要仔细，可以先观察一下是不是外观颜色不正常，有没有出现发霉、发臭的情况。 其次，大家可以看看包装上的信息是否完整，例如生产商的信息、出厂日期、最佳赏味期等等都不可忽视。 最后可以品尝一下口感，优质茶叶的口感一定是醇甜鲜爽或者有淡淡回甘的。 如果感觉酸、涩、淡薄、滞霉，那就是原料不良或者是烘焙不足导致，建议不要购买了。 除了购买事项需要注意以外，大家还要掌握正确的冲泡技巧。 很多人因为不了解茶的冲泡方式而盲目操作，结果影响了茶叶的品质。 例如冲泡绿茶的时候用100℃的开水直接冲泡，就可能会导致茶汤过浓，并且出现苦涩味。 其实绿茶、白茶中茶多酚等主要功效成分是可溶于水的，但是氨基酸等含量较高的成分是不容易被溶解的。 所以如果用沸水直冲绿茶或白茶，这些不容易被溶解的成分就会附着在茶汤表面，形成“浮沫”，饮用时便会觉得很油腻。 这不仅会影响口感，还会导致部分有效成分不能完全释放出来，从而降低饮茶的功效。
所以，正确冲泡茶叶的原则就是"高温冲泡，快速出汤"。 也就是说，冲泡绿茶、白茶时水温可以高一些，但也不要太高，85度左右为宜；冲泡红茶时可以稍微低些，60-70度即可。 另外，提醒大家，千万不要为了好喝而过量饮茶。 由于茶叶中含有咖啡因，如果一次性摄入过多，有可能引起失眠、头痛等症状。尤其是有神经衰弱或高血压的患者，更要注意不要盲目饮茶。